Visão geral dos efeitos e funções da perilla

Perilla é uma planta com valor medicinal e comestível. As suas funções centram-se principalmente no alívio da superfície e na dispersão do frio, na promoção do qi e na regulação do estômago, na desintoxicação e na prevenção do aborto. Do ponto de vista da medicina tradicional chinesa, as folhas de perilla, os caules de perilla e as sementes de perilla têm cada um sua própria ênfase: as folhas são boas para dispersar o vento e o frio, os caules são longos e largos para regular o qi e as sementes são boas para umedecer os intestinos e laxantes. A pesquisa moderna também descobriu que é rico em óleos voláteis, flavonóides e outros ingredientes, e tem efeitos antioxidantes, antibacterianos e outros efeitos auxiliares. O artigo a seguir se concentrará em suas funções principais, intercaladas com cenários práticos, para ajudar os leitores a compreender plenamente esta medicina tradicional à base de plantas.

Aliviando a superfície e dispersando o frio: a propriedade “inimiga do vento-frio” de Perilla

As folhas de Perilla são de natureza quente e sabor picante, e são um material medicinal clássico para o tratamento de resfriados e resfriados. Quando sintomas como congestão nasal e dor de cabeça ocorrem após um resfriado, é comumente usado entre as pessoas.Folhas de Perilla fervidas em águaOu misture com gengibre para induzir a transpiração e dissipar o frio. De acordo com o "Compêndio da Matéria Médica", a perilla pode "aliviar os músculos e dissipar o vento e o frio", e seu óleo volátil (como o aldeído da perilla) pode estimular a secreção das glândulas sudoríparas e acelerar a regulação da temperatura corporal. Ressalta-se que pessoas com vento-calor e frio (dor de garganta, catarro amarelo) não devem utilizá-lo para evitar o agravamento dos sintomas.

Promover o qi e harmonizar o estômago: um assistente natural para regular o baço e o estômago

Os caules de Perilla são bons para aliviar a estagnação do qi do baço e do estômago, visandoInchaço, arrotosEspecialmente eficaz para problemas de indigestão. Seu mecanismo é promover a motilidade gastrointestinal e inibir o espasmo da musculatura lisa. Em Guangdong, a perilla costuma ser fervida com casca de tangerina e Amomum villosum para fazer um chá apetitoso. A folha de perilla usada com o sashimi na culinária japonesa não só elimina o cheiro de peixe, mas também evita desconfortos gastrointestinais causados ​​por alimentos crus e frios. Lembrete: Pacientes na fase aguda de úlcera gástrica devem utilizá-lo com cautela.

Desintoxicação, tocólise e outros usos prolongados

As propriedades desintoxicantes da perilla aliviamEnvenenamento por peixe e caranguejo(comichão na pele, dor abdominal), a "Zheng Lei Materia Medica" da Dinastia Song registrou seu caso de desintoxicação de peixes e caranguejos. Para mulheres grávidas, a decocção de talos de perilla em água pode ajudar a aliviar os vômitos da gravidez, mas é necessária orientação médica. A pesquisa moderna descobriu que o óleo de semente de perilla é rico em ácido alfa-linolênico (o conteúdo é de cerca de 60%, veja a tabela abaixo), que tem benefícios potenciais para doenças cardiovasculares e cerebrovasculares, mas não pode substituir o tratamento medicamentoso.

Uso razoável e resumo de perilla

Em conjunto, Perilla perilla é um representante típico da mesma fonte de medicamento e alimento, mas precisaUso dialético: As folhas podem ser usadas no início do vento e do frio, os caules podem ser usados para estagnação do qi e distensão abdominal, e as sementes podem ser usadas para constipação ou cuidados de saúde. Para consumo diário, recomenda-se consumir 10-20g de folhas frescas de cada vez. Para decocção medicinal, siga o conselho do médico. Vale ressaltar que seu óleo volátil evapora facilmente e o tempo de cozimento não deve ultrapassar 10 minutos. Por fim, ressalta-se que embora a perilla tenha diversas funções, doenças graves ainda requerem intervenção médica profissional.

Citando fontes

1. "Compêndio de Matéria Médica" de Li Shizhen (clássico da medicina tradicional chinesa da Dinastia Ming)
2. "Zheng Lei Materia Medica" de Tang Shenwei (trabalho farmacêutico da Dinastia Song)
3. "Relatório de análise sobre ingredientes de plantas medicinais" da Sociedade Farmacêutica Japonesa (edição de 2018)