Visão geral da eficácia e funções do soma

Suma, também conhecida como semente de perilla ou semente de melancia, é uma planta com uso medicinal e alimentar. Suas sementes e folhas são ricas em valor nutricional e efeitos medicinais. As principais funções incluemIntestino solto, redução de lipídios no sangue, antioxidantee, em segundo lugar, pode aliviar a tosse e melhorar a saúde da pele. Do ponto de vista da estrutura primária e secundária, as funções principais da Suma concentram-se na regulação dos lípidos no sangue e na saúde intestinal, enquanto as funções secundárias se reflectem no anti-inflamatório, nos cuidados com a pele, etc. A investigação moderna também confirmou que é rico em ingredientes activos como o ácido α-linolênico e é adequado para o condicionamento diário de pessoas com pressão arterial elevada e pessoas sub-saudáveis.

Os mecanismos de hidratação intestinal e redução de lipídios do Soma

Sementes de sumaxfibra dietéticaO conteúdo chega a 20%, o que pode promover o peristaltismo intestinal e aliviar a constipação; ao mesmo tempo, éácido alfa-linolênico(representando mais de 50% da gordura) pode reduzir os triglicerídeos e a lipoproteína de baixa densidade no sangue e reduzir o risco de arteriosclerose. Os dados clínicos mostram que depois de consumir óleo de gergelim continuamente durante 4 semanas, os indicadores lipídicos no sangue dos indivíduos melhoraram em média 15% -20% (ver tabela abaixo). Este duplo efeito regulador torna-o uma escolha natural para a prevenção de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares.

Análise dos efeitos antioxidantes e antiinflamatórios

SumazhongÁcido rosmarínicoeLuteolinaEssas substâncias fenólicas podem eliminar os radicais livres e retardar o envelhecimento celular. Experimentos mostram que sua capacidade antioxidante é 1,5 vezes maior que a da vitamina E. Para inflamações crônicas, como artrite, a decocção de folhas de suma pode inibir a secreção do fator pró-inflamatório IL-6 e reduzir os sintomas de vermelhidão e inchaço. As pessoas costumam esmagar as folhas de Suma e aplicá-las externamente para picadas de mosquito ou alergias cutâneas leves. Isto é consistente com o efeito anti-histamínico da pesquisa moderna.

Combinando aplicações tradicionais com pesquisas modernas

No "Compendium of Materia Medica", Li Shizhen registrou que Suma "alivia o exterior e dissipa o frio, promove o qi e regula o estômago". Os tempos modernos descobriram que o seu óleo volátil (perilaldeído) pode de fato aliviar espasmos gastrointestinais. Vale ressaltar que as sementes de suma precisam ser trituradas ou untadas com óleo antes do consumo, caso contrário serão de difícil digestão; enquanto as folhas devem ser usadas frescas, pois o cozimento prolongado causará a perda de ingredientes ativos. Atualmente, o extrato de Suma tem sido utilizado em alimentos funcionais no Japão, enquanto na China é utilizado principalmente nas áreas de produtos de saúde e excipientes medicinais.

Sugestões e precauções para uso científico

Tomados em conjunto, Su Ma é mais adequado comosuplementos dietéticosem vez de tratamento medicamentoso. A ingestão diária recomendada não passa de 10 gramas de sementes ou 30 gramas de folhas. A ingestão excessiva pode causar diarreia. Mulheres grávidas e pessoas com alergias devem ter cautela. Na escolha dos produtos soma, dê prioridade ao óleo prensado a frio ou às folhas secas em baixa temperatura para reter os nutrientes. Se combinado com uma dieta equilibrada, os seus efeitos na regulação do metabolismo e no aumento da imunidade serão mais significativos.

Citando fontes

1. Edição de 2020 da "Farmacopeia Chinesa" (entrada em Sumami)
2. Volume 14 do "Compêndio de Matéria Médica" de Li Shizhen
3. Sociedade Chinesa de Óleos e Gorduras "Pesquisa sobre Nutrição de Óleo de Semente" (2021)