Visão geral da eficácia e funções das articulações da raiz de lótus

O nó raiz de lótus é a parte de conexão da raiz de lótus.É rico em fibras alimentares, vitaminas e minerais. Tem as funções de eliminar o calor e resfriar o sangue, fortalecer o baço e apetitoso, estancar o sangramento e dissipar a estase sanguínea.Suas principais funções incluem promover a digestão, melhorar a anemia, auxiliar na redução da pressão arterial e aumentar a imunidade.É especialmente indicado para pessoas que aliviam o calor no verão ou que estão fisicamente debilitadas. Os efeitos secundários incluem antioxidante e alívio da fadiga, mas deve-se observar que pessoas com deficiência de baço e estômago não devem consumir quantidades excessivas. A seguir serão fornecidas explicações detalhadas em termos de valor nutricional, valor medicinal e sugestões de consumo.

1. Valor nutricional dos nós da raiz de lótus

Os nós da raiz de lótus são ricos emmucinaefibra dietética, pode promover o peristaltismo intestinal e ajudar na digestão.Cada 100 gramas de raiz de lótus contém 44 mg de vitamina C, 243 mg de potássio e 1,4 mg de ferro (ver tabela abaixo), o que é benéfico para melhorar a anemia e regular o equilíbrio eletrolítico. Suas propriedades de baixo teor calórico (aproximadamente 70 kcal/100 gramas) também são indicadas para pessoas que desejam perder peso. Além disso, os polifenóis nos nós da raiz de lótus têm efeitos antioxidantes e podem retardar o envelhecimento celular.

2. Valor medicinal do festival da raiz de lótus

A medicina tradicional chinesa acredita que as articulações da raiz de lótus são de natureza fria e de sabor doce, e podem ser usadas nos meridianos do coração, baço e estômago.Pare de sangrar e disperse a estagnação do sangueeElimine o calor e promova a produção de fluidos. O "Compêndio da Matéria Médica" registra que "alivia o calor e as toxinas, elimina a estagnação do sangue" e é adequado para sintomas como hemoptise e epistaxe.Pesquisas modernas mostram que seu conteúdo de tanino pode contrair os vasos sanguíneos e ajudar a aliviar pequenos sangramentos.Além disso, beber pedaços de raiz de lótus fervidos em água pode aliviar a sede durante o calor do verão, e cozinhar com açúcar cristal também pode umedecer os pulmões e aliviar a tosse.

3. Sugestões e precauções alimentares

O festival da raiz de lótus pode ser comido frio, sopa ou refogado, comoSopa de costelinha de porco do festival de raiz de lótusPode nutrir o baço e o estômago, adequado para o outono e inverno.Porém, devido à sua natureza fria, aqueles com deficiência de baço e estômago devem ser combinados com rodelas de gengibre ou tâmaras vermelhas para neutralizar a natureza fria.Além disso, a pele das articulações da raiz de lótus é fácil de reter sedimentos, por isso é recomendável limpá-la com uma escova. Ressalta-se que embora as articulações da raiz de lótus tenham efeito anti-hipertensivo auxiliar, elas não podem substituir o tratamento medicamentoso.

Resumo

Sendo um ingrediente com a mesma origem dos medicamentos e dos alimentos, as juntas da raiz de lótus têm valor nutricional e medicinal, sendo especialmente indicadas para pessoas que aliviam o calor ou a anemia no verão.O consumo razoável pode promover a saúde, mas os métodos de cozimento precisam ser ajustados de acordo com a sua condição física. Embora tenha muitos efeitos, precisa ser tratado de forma racional para evitar o exagero dos efeitos. Adicionar uma quantidade adequada de nós de raiz de lótus à sua dieta diária pode adicionar uma variedade de opções à sua dieta saudável.

Citando fontes

1. "Compêndio de Matéria Médica" Li Shizhen
2. Lista de Composição de Alimentos Chineses (6ª Edição)·Peking University Medical Press