Qual é melhor, ginseng cru seco ao sol ou ginseng vermelho?Esta é uma dúvida comum que muitos consumidores têm ao escolher produtos de ginseng. Ambos são derivados do ginseng, mas devido às diferentes técnicas de processamento, sua eficácia e grupos aplicáveis ​​são diferentes. O ginseng cru seco ao sol (ginseng branco) retém mais de seus ingredientes originais por meio da secagem natural e é de natureza suave e ligeiramente fria, tornando-o adequado para a nutrição diária. O ginseng vermelho é cozido no vapor e seco, e tem efeito quente e tônico, tornando-o mais adequado para quem tem corpo frio e fraco. Ao escolher, você precisa considerar sua condição física, estação do ano e necessidades. A seguir fornecerá uma comparação detalhada de matérias-primas, eficácia e grupos aplicáveis.

Características e vantagens do ginseng cru seco ao sol: O ginseng cru seco ao sol é feito de ginseng fresco lavado e diretamente seco ao sol ou sem vapor. Ele retém mais ingredientes ativos naturais, como ginsenosídeos, polissacarídeos, etc. É de natureza suave a fria e tem os efeitos de reabastecer o qi, promover fluidos corporais, eliminar o calor e reduzir o fogo. É adequado para pessoas com deficiência de yin e fogo excessivo, que são propensas ao calor excessivo, no verão. Produtos comuns incluemFatias de ginseng cru seco ao sol de Jilin Aodong,Tiras de Ginseng Branco Tong Ren Tangetc., o preço é relativamente acessível e pode ser usado como opção diária de cuidados de saúde.

Processamento e funções principais do ginseng vermelho: O ginseng vermelho é feito cozinhando o ginseng fresco no vapor por 2 a 3 horas e depois secando-o. Durante o processo, os tipos de saponinas são transformados (como os componentes antifadiga como Rg3 e Rh2 são aumentados), a cor fica marrom-avermelhada, é de natureza quente e de sabor doce. Tem efeitos notáveis ​​na nutrição do qi e do sangue, aquecendo o yang e dispersando o frio. O "Compêndio de Matéria Médica" registra que "tonifica a vitalidade" e é especialmente adequado para pessoas com qi e sangue insuficientes e mãos e pés frios para complementá-lo no outono e inverno. Marcas conhecidas comoCheongkwanjang Ginseng vermelho coreano,Cápsulas farmacêuticas de ginseng vermelho Yisheng, mas pessoas com deficiência de Yin devem usá-lo com cautela.

Como escolher cientificamente?Recomenda-se decidir com base na constituição corporal e nos sintomas: para quem tem deficiência de yin (boca seca, insônia e devaneio), opte pelo ginseng cru e seco ao sol; para quem tem deficiência de yang (medo de frio, fadiga, pele pálida), escolha o ginseng vermelho. Ambos podem ser combinados com wolfberry e astrágalo para aumentar o efeito, mas evite comer rabanete e chá forte enquanto os toma. A Farmacopeia Chinesa aponta que a dosagem diária é de 3 a 9 gramas, e o uso a longo prazo requer orientação médica. Combinações comuns de mercado, comoKangmei Farmacêutico Ginseng Vermelho e Creme de Gelatina de Pele de Burro,Pó de Ginseng Seco ao Sol Cru Hu QingyutangEtc., procure fabricantes certificados GMP ao comprar.

Referências:
1. "Farmacopeia da República Popular da China" 2020 Edição 1
2. Entrada do Ginseng no "Compendium of Materia Medica" de Li Shizhen
3. "Livro Branco sobre Tecnologia Diferenciada de Processamento de Ginseng" do Jilin Ginseng Science Research Institute