A diferença entre Panax notoginseng cru e Panax notoginseng cozido: estrutura de conteúdo primário e secundário

Embora Panax notoginseng cru e Panax notoginseng cozido pertençam ao rizoma da planta Araliaceae Panax notoginseng, devido aos diferentes métodos de processamento, existem diferenças significativas em sua natureza, sabor, eficácia e grupos aplicáveis. Panax notoginseng cru refere-se a rizomas secos que não foram tratados com alta temperatura e são ligeiramente frios por natureza.Promove a circulação sanguínea e remove a estase sanguínea, interrompe o sangramento e alivia a dorÉ usado principalmente para sangramentos traumáticos e hematomas. Quando o Panax notoginseng cozido é cozido no vapor ou frito, suas propriedades medicinais tornam-se quentes.Reabastecer o sangue, reabastecer o qi, fortalecer o corpoConhecido por seus pontos fortes, é indicado para pessoas com fraqueza física e anemia. Também existem diferenças nos ingredientes entre os dois: o Panax notoginseng cru contém mais ingredientes ativos de saponina (como Panax notoginseng saponina R1, ginsenoside Rb1), enquanto o Panax notoginseng cozido contém algumas saponinas convertidas em produtos secundários devido ao aquecimento, e o efeito tônico é mais proeminente. A seguir será apresentada uma análise detalhada da tecnologia de processamento, diferenças de eficácia, cenários aplicáveis ​​e tipos de produtos.

Diferenças na tecnologia de processamento e sabor

O Panax notoginseng cru passou apenas por processamento básico como limpeza e secagem, mantendo suas propriedades medicinais naturais, com sabor doce e levemente amargo e natureza mais fresca; O Panax notoginseng cozido é cozido no vapor, fervido ou frito (métodos tradicionais) para gelatinizar o amido, aquecer as propriedades medicinais e ter sabor doce. A pesquisa moderna mostra que o aquecimento causará a degradação de algumas saponinas (como o tipo protopanaxatriol) no Panax notoginseng cru e gerará saponinas secundárias (como os ginsenosídeos Rh1 e Rk3), aumentando assim o efeito tonificante do sangue. Por exemplo, o Grupo Yunnan Baiyao produz“pó de panax notoginseng cru”Pó diretamente na medicina, e“Pó Panax notoginseng cozido”Precisa ser cozido no vapor e processado, e a diferença de processo entre os dois leva diretamente à diferença de eficácia.

Comparação de funções principais e grupos aplicáveis

Nasceu com panax notoginseng"Para o sangramento sem deixar estase de sangue"Suas características o tornam um medicamento comumente utilizado em cirurgia, indicado para sangramentos agudos (como hemoptise, epistaxe) ou estase sanguínea, inchaço e dor. O "Compêndio de Matéria Médica" da Dinastia Ming registra que "para o sangramento, dispersa o sangue e alivia a dor"; Panax notoginseng cozido é semelhante a um tônico, melhorando a anemia, a fraqueza pós-parto e outras doenças crônicas ao promover a função hematopoiética. O "Dicionário de Medicina Tradicional Chinesa" afirma que "enriquece o sangue e trata deficiências e tensões". Na prática clínica, o Panax notoginseng cru é utilizado principalmente para tratamento auxiliar de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares (como prevenção de trombose), enquanto o Panax notoginseng cozido é utilizado para recuperação pós-operatória ou em pessoas com baixa imunidade. Nota: Mulheres grávidas, mulheres menstruadas e pessoas com deficiência de yin e fogo excessivo devem usar Shengsanqi com cautela.

Tipos de produtos e aplicações de mercado

Os produtos crus Panax notoginseng no mercado são principalmente em pó e fatias, comoFatias cruas de Panax notoginseng "Wenshan Panax notoginseng"; O Panax notoginseng cozido é comumente encontrado em cápsulas, líquidos orais e outros produtos profundamente processados, como"Cápsula de Panax notoginseng cozida Zhongke". Algumas empresas lançaram combinações de “duplo efeito”, como a do Grupo Kunyao"Xue Sai Tong Cápsula Suave"(Contém extrato de Panax notoginseng) e"Líquido Oral Qixuekang"(Contém Panax notoginseng cozido). Os consumidores precisam escolher de acordo com suas necessidades: Panax notoginseng cru para traumas de emergência e Panax notoginseng cozido para cuidados de longo prazo. A tabela a seguir lista alguns produtos representativos:

Resumo e sugestões de seleção científica

A essência da diferença entre Panax notoginseng cru e Panax notoginseng cozido é que “o ataque e o suplemento são diferentes”. O primeiro concentra-se na síndrome (estase sanguínea, sangramento), enquanto o último concentra-se na síndrome de deficiência (deficiência de sangue, deficiência de Qi). A pesquisa moderna confirmou (citada na edição de 2020 da "Farmacopeia Chinesa") que o conteúdo total de saponinas do Panax notoginseng cru é de cerca de 8% -12%, e o do Panax notoginseng cozido é de cerca de 20% -30% devido ao aquecimento, mas os ingredientes tonificantes do sangue aumentam. Recomenda-se usá-lo sob orientação de um médico. Por exemplo, o pó de Panax notoginseng cru deve ser usado para aplicação externa no estágio inicial do trauma, e os pacientes com anemia devem tomar preparações cozidas de Panax notoginseng. Nota: A função hepática precisa ser monitorada quando ambos são tomados por um longo prazo. Existe uma mistura de produtos no mercado, então você deve ter cuidadoIndicação geográfica Wenshan Panax notoginsenge empresas certificadas GMP.

Citando fontes
1. "Compêndio de Matéria Médica" Li Shizhen (Dinastia Ming)
2. "Farmacopeia Chinesa" Edição 2020·Comissão Nacional de Farmacopeia
3. Descrições dos produtos nos sites oficiais do Grupo Yunnan Baiyao e do Grupo Kunyao
4. "Dicionário de Medicina Tradicional Chinesa"·Shanghai Science and Technology Press