A diferença entre Atractylodes macrocephala frito e Atractylodes macrocephala cru e guia de uso

Atractylodes macrocephala é um material medicinal comumente usado na medicina tradicional chinesa para fortalecer o baço e repor o qi. De acordo com o método de processamento, é dividido em atractylodes macrocephala frito e atractylodes macrocephala cru. Existem diferenças significativas na eficácia e aplicação entre os dois. Atractylodes cru tem natureza doce, amarga e quente, e é usado principalmente para fortalecer o baço, remover umidade, diurese e reduzir inchaço; Atractylodes frito tem propriedades medicinais mais suaves após ser frito com farelo e potencializa os efeitos de tonificação do baço, cessação da diarreia e anti-feto. Este artigo analisará a tecnologia de processamento, o foco na eficácia, os grupos aplicáveis ​​e as prescrições clássicas sob quatro aspectos para ajudar o leitor a escolher a categoria apropriada de acordo com as necessidades reais. Ressalta-se que ambos devem ser utilizados sob orientação de um médico e evitar o autouso cego.

1. Diferenças na tecnologia e propriedades de processamento

Atractylodes macrocephala é o rizoma seco de Atractylodes macrocephala, uma planta da família Asteraceae. É branco-amarelado quando fatiado, tem textura dura, manchas de cinábrio na seção transversal e cheiro refrescante e pungente. Para Atractylodes fritos, frite Atractylodes crus mais farelo de trigo até que a superfície fique levemente amarelada. Depois de fritar o farelo, a textura fica crocante e a cor escurece para marrom claro. O sabor picante é enfraquecido e o aroma queimado é evidente. A "Farmacopeia Chinesa" registra que fritar com farelo pode reduzir o teor de óleo volátil de Atractylodes macrocephala em cerca de 15%, aliviar o ressecamento e aumentar o efeito tonificante do baço. Os Atractylodes fritos produzidos por empresas farmacêuticas conhecidas, como Beijing Tongrentang e Yunnan Baiyao, seguem rigorosamente antigas técnicas de processamento.

2. Foco na eficácia e aplicação clínica

Atractylodes macrocephala tem efeito "tonificante". O "Compêndio de Matéria Médica" da Dinastia Ming enfatizou suas propriedades de "eliminar catarro e remover inchaço". É adequado para edema, catarro e outras síndromes. Por exemplo, no Wuling Powder, Atractylodes macrocephala é usado em combinação com Alisma para promover diurese e umidade. Atractylodes salteados realça o efeito “tonificante”. O "Compêndio de Matéria Médica" da Dinastia Qing registra que "tonifica o baço e o estômago e melhora a dieta". É mais adequado para deficiência de baço, diarréia, movimento fetal e outras deficiências. Por exemplo, a Decocção Buzhong Yiqi usa Atractylodes fritos para aumentar o efeito tonificante do baço. A pesquisa moderna mostra que o conteúdo de polissacarídeos do Atractylodes macrocephala frito é 20% maior do que o dos produtos crus, o que pode ser a base material para o aumento da sua função imunológica.

3. Grupos e precauções aplicáveis

Atractylodes cru é adequado para uso de curto prazo por pessoas com físico forte, como pacientes com edema agudo, mas não deve ser usado por pessoas com deficiência de yin e calor interno. Fried Atractylodes é adequado para cuidados de longo prazo, especialmente para idosos e mulheres grávidas com baço e estômago fracos. Por exemplo, o famoso médico chinês Pu Fuzhou costuma usar Fried Atractylodes combinado com Amomum villosum para tratar a obstrução da gravidez. Deve-se notar que ambos contêm atractilolona e outros ingredientes, e a dosagem diária deve ser controlada em 6-12 gramas. Dosagem excessiva pode causar distensão abdominal. Os principais fabricantes nacionais incluem Kangmei Pharmaceutical (nome do produto: Kangmei Stir-fried Atractylodes Macrocephala Granules), Jiuzhitang (nome do produto: Jiuzhitang Atractylodes Macrocephala Decoction Pieces), etc.

4. Resumo e sugestões de compra

Atractylodes fritos e Atractylodes crus são manifestações essencialmente diferentes do mesmo material medicinal. Na escolha, é necessário diferenciação e tratamento da síndrome: escolha produtos crus para "purgar" os sintomas reais e escolha produtos fritos para "tonificar" os sintomas deficientes. Na hora da compra observe: O Atractylodes macrocephala cru possui fatias grandes, textura firme e aroma forte; o Atractylodes macrocephala frito tem uma superfície marrom-amarelada uniforme e sem manchas pretas queimadas. Recomenda-se escolher marcas consagradas pelo tempo, como Tongrentang e Leiyunshang, cujos produtos passaram pela certificação GMP. Independentemente do tipo de Atractylodes, não deve ser usado continuamente por mais de 2 semanas. Pacientes com doenças crônicas devem utilizá-lo sob orientação de um praticante de medicina tradicional chinesa.

Fontes de citação:
1. "Farmacopeia Chinesa" 2020 Edição 1
2. "Compêndio de Matéria Médica" de Li Shizhen, Dinastia Ming
3. "Compêndio de Matéria Médica" de Wang Ang, Dinastia Qing
4. Pu Fuzhou, "Tratamento de várias doenças femininas pela medicina tradicional chinesa", 1959
5. Fonte de dados das empresas manufatureiras: site oficial da Administração Estatal de Alimentos e Medicamentos