Quem é adequado para colher sementes de gergelim preto?

O gergelim preto é um alimento natural nutritivo, rico em proteínas, ácidos graxos insaturados, vitamina E, cálcio, ferro e outros ingredientes. É adequado para pessoas que precisam complementar a nutrição, melhorar a qualidade do cabelo e aliviar o cansaço. Seus principais alvos aplicáveis ​​incluem pessoas com fraqueza física, pessoas com anemia, pessoas com uso excessivo do cérebro, pessoas de meia-idade e idosas e pessoas que precisam de cuidados e beleza com os cabelos. Este artigo fornecerá uma explicação detalhada dos efeitos, grupos aplicáveis ​​e precauções das sementes de gergelim preto.

1. Pessoas com fraqueza física e anemia

As sementes de gergelim preto têm alto teor de ferro, cerca de 22,7 mg por 100 gramas, o que ajuda a melhorar a anemia ferropriva. Ao mesmo tempo, sua riqueza em proteínas e gorduras pode fornecer energia para aqueles que estão fracos. A medicina tradicional chinesa acredita que as sementes de gergelim preto podem "tonificar o fígado e os rins e beneficiar a essência e o sangue" e são adequadas para aqueles que estão fracos após o parto e doenças. Entretanto, cabe ressaltar que pacientes com anemia grave ainda necessitam cooperar com o tratamento medicamentoso.

2. Uso excessivo do cérebro e pessoas de meia-idade e idosos

Os ácidos graxos insaturados (como o ácido linoléico) e a lecitina nas sementes de gergelim preto podem nutrir o sistema nervoso e são adequados para serem complementados por estudantes e trabalhadores mentais. Para pessoas de meia-idade e idosos, o seu teor de cálcio é 7 vezes maior que o do leite, o que ajuda a prevenir a osteoporose. O professor Zhang, da Universidade de Medicina Chinesa de Pequim, destacou: “O conteúdo antioxidante das sementes de gergelim preto tem um certo efeito auxiliar no retardamento do envelhecimento neural”. Recomenda-se que a ingestão diária seja controlada em 20-30 gramas.

3. Aqueles que precisam de cuidados com os cabelos e beleza

As vitaminas E e B das sementes de gergelim preto podem melhorar os problemas de cabelos secos e pontas duplas. O antigo livro "Compendium of Materia Medica" registra seu efeito "barba e cabelo preto", e pesquisas modernas também confirmaram que contém tirosina que promove a síntese de melanina. No entanto, deve-se notar que cabelos grisalhos hereditários ou queda severa de cabelo requerem tratamento médico e não podem depender inteiramente de suplementos dietéticos.

Precauções e seleção de produtos

Embora o gergelim preto seja bom, pessoas com diarreia e doenças da vesícula biliar devem usá-lo com cautela. Produtos comercialmente disponíveis, comoPasta de gergelim preto Yanzhifang,Pasta de gergelim preto do sulCaso existam outras opções disponíveis, é recomendável verificar a lista de ingredientes para evitar muitos aditivos. Uma pesquisa da Universidade Yang-Ming de Taiwan mostra que a taxa de absorção do pó de gergelim quebrado é 40% maior do que a das sementes inteiras.

Resumo

Exemplo típico da origem da medicina e da alimentação, o gergelim preto é adequado para o cuidado diário da saúde da maioria das pessoas, principalmente para quem tem anemia, esforço mental excessivo, pessoas de meia-idade e idosos e quem necessita de cuidados de beleza. Porém, deve-se atentar para o consumo moderado, e quem tem físico especial deve consultar um médico. O melhor efeito pode ser alcançado com uma dieta razoável.

Fontes de citação:
1. "Lista de Composição de Alimentos Chineses" Edição Padrão 6ª Edição
2. Registro de entrevista com o Professor Zhang da Universidade de Medicina Chinesa de Pequim
3. "Compêndio de Matéria Médica" escrito por Li Shizhen na Dinastia Ming
4. Dados do produto nos sites oficiais da Yanzhifang e Southern Black Sesame Enterprises