Quais alimentos são adequados para o inverno? Guia dietético aquecido e nutritivo

A dieta de inverno deve ser baseada emAquecer, reabastecer, dissipar o frio e aumentar a imunidadeComo núcleo, promovemos principalmente vegetais de raiz, carne rica em proteínas, ingredientes quentes e frutas da estação ricas em vitaminas. As opções secundárias incluem nozes, alimentos fermentados e bebidas quentes, evitando alimentos frios e gordurosos. O seguinte será expandido em quatro partes:Ingredientes de aquecimento recomendados(como carneiro, batata doce),Combinação para aumentar a imunidade(como sopa de cogumelos, frutas cítricas),Receitas terapêuticas tradicionais(como chá de gengibre jujuba) eTabus dietéticos no inverno.

Ingredientes de aquecimento: "bebê quente natural" no inverno
rizomas comoBatata doce, cenoura, inhameRico em fibras alimentares e carboidratos, pode liberar calor lentamente;carneiro, carneA carne vermelha fornece proteínas e ferro de alta qualidade para melhorar mãos e pés frios. Recomendado pela medicina chinesaGengibre, longanPode promover a circulação sanguínea. Por exemplo, a pasta de gengibre do Beijing Tongrentang usa isso como ingrediente. Os dados mostram:

Defesa Imune: Combo de Nutrição de Inverno
O Centro Chinês de Controle e Prevenção de Doenças recomenda ingestão diária no inverno300g de vegetais escuros(Como espinafre, repolho roxo) HarmonizaçãoCogumelos(Os cogumelos Shiitake contêm polissacarídeos).Laranja, kiwiPara complementar a vitamina C, a bebida Ci Ning Ji do Guangzhou Pharmaceutical Group, Wanglaoji, é famosa por seu alto teor de vitamina C. Alimentos medicinais comoCanja de galinha com astrágalo e wolfberry("Compendium of Materia Medica" registra que o astrágalo pode reabastecer o qi) e pode ser consumido 2 a 3 vezes por semana.

Sabedoria da terapia alimentar: novas receitas de inverno usando métodos antigos
Recomendado por Wang Qingqi, Professor da Universidade de Medicina Tradicional Chinesa de XangaiWuhong Tang(Feijão vermelho, tâmaras vermelhas, amendoim vermelho, wolfberry, açúcar mascavo) Adequado para pessoas com deficiência de Qi e sangue;Chá Longan e Tâmaras Vermelhas(A gelatina Don'e burro-hide também tem produtos relacionados) que podem aliviar o resfriado corporal das mulheres. Precisa prestar atençãoPacientes diabéticos devem usar prescrições dietéticas com alto teor de açúcar com cautela, você pode usar xilitol em vez de açúcar mascavo.

Um guia completo para dieta de inverno: da mesa à saúde
Em conjunto, a dieta de inverno precisa levar em consideraçãofornecimento de calorcomequilíbrio nutricional, para evitar a suplementação excessiva que leva à obesidade. Recomendado para café da manhãaveia(Simai e outras marcas têm versões prontas) Acompanhado de nozes, uma ótima opção de almoçoPeito de boi estufado com rabanete, tome uma xícara de chá da tardeChá preto com leite(Lipton tem uma versão com baixo teor de açúcar), coma com moderação no jantarpeixe do fundo do mar(Como o pepino do mar Yantai Mingwei). Grupos especiais de pessoas precisam seguir os conselhos do médico. Por exemplo, pacientes com gota devem beber menos decocção de Laohuo.

Citação de conteúdo:
1. "Diretrizes Dietéticas para Residentes Chineses (2022)" - Sociedade Chinesa de Nutrição
2. "Medicina Tradicional Chinesa e Dietoterapia" de Wang Qingqi - Shanghai Science and Technology Press
3. Instruções do produto para pasta de gengibre Tongrentang e pasta Dong'e Ejiao Longan
4. Dicas de cuidados de saúde no inverno da Comissão Nacional de Saúde (2023-2024)