Que tipo de mingau é adequado para o verão?Um guia para aliviar o calor e a saúde do verão

O verão quente pode consumir facilmente o qi e danificar os fluidos corporais. Beber mingau pode não apenas repor a água, mas também regular o baço e o estômago.Este artigo recomendaMingau de feijão mungo, mingau de folha de lótus, melão de inverno e mingau de cevadaTrês tipos de mingaus clássicos para aliviar o verão são discutidos em termos de eficácia, receitas e grupos adequados de pessoas, juntamente com sugestões de compra.Estrutura do conteúdo: O primeiro parágrafo resume os benefícios de beber mingaus no verão; o segundo parágrafo explica em detalhes as propriedades redutoras de fogo do mingau de feijão mungo; o terceiro parágrafo analisa as vantagens do mingau de folhas de lótus no alívio do calor; o quarto parágrafo recomenda o efeito de desumidificação do melão de inverno e do mingau de cevada;o último parágrafo resume as sugestões correspondentes.

Mingau de feijão mungo: a primeira escolha de "extintor" natural

O feijão mungo é fresco por natureza e de sabor doce, rico emVitaminas B e potássio, pode efetivamente aliviar o calor do verão e a polidipsia.Recomenda-se combiná-lo com fungo branco ou lírio para potencializar o efeito umedecedor dos pulmões. Para aqueles com constituição fraca, adicione uma pequena quantidade de casca de tangerina para misturar. Marcas conhecidas comoCampos de arroz de outubroO feijão mungo orgânico tem maior probabilidade de amolecer e apodrecer se for deixado de molho por 2 horas antes de ser cozinhado.O clássico da medicina tradicional chinesa "Yinshan Zhengyao" registra que "mantém a erisipela, o calor incômodo e alivia a diarreia".Li Shizhen, na Dinastia Ming, chegou a chamá-lo de "um bom grão para o mundo".

Mingau de folhas de lótus: uma deliciosa guloseima sazonal para aliviar o calor do verão

Folhas frescas de lótus contêmNuciferina, proantocianidinase outros ingredientes ativos, cozidos junto com arroz japonica, podem aliviar tonturas e aperto no peito.A série de mingaus de saúde Beijing Tongrentang contém folhas de lótus liofilizadas para fácil uso. Nota: Grávidas e pessoas com pressão arterial baixa devem usar com cautela. O "Compendium of Materia Medica" destaca que "alivia o calor e a umidade e promove o yang claro". Recomenda-se consumir pela manhã, podendo ser consumido com rodelas de espinheiro para aumentar o apetite.

Mingau de melão de inverno e cevada: uma combinação de ouro para dupla desumidificação

Este mingau é especialmente indicado para consumo na época das chuvas. A cevada precisa ser frita com antecedência para tirar o frio.Os dados mostram:

Ingredientes	Conteúdo por 100g
fibra dietética	2,6g
Potássio	238mg

Marca taiwanesaMa YushanOs pacotes de mingaus prontos para consumo usam a tecnologia de liofilização FD para reter os nutrientes.O "Manual da Dieta Suixiju" da Dinastia Qing registrou que "elimina o calor e nutre o estômago, produz líquidos e alivia problemas".

Dicas e precauções correspondentes

Você deve escolher mingau de folhas de lótus no café da manhã para se refrescar e mingau de melão de inverno no jantar para ajudá-lo a dormir.Mingau de feijão mungo pode ser combinado com picles para evitar resfriado no estômago.Não leve à geladeira por mais de 4 horas.Marcas de mingaus de alta qualidade no mercado também incluemFangjiapuzi,YanzhifangEspere. A Sociedade Chinesa de Nutrição recomenda que a ingestão diária de grãos diversos represente 1/3 do alimento básico, e a proporção pode ser aumentada adequadamente no verão. Pessoas com físicos especiais são aconselhadas a consultar um médico chinês para ajustar a fórmula.

Fonte de conteúdo:
1. "Lista de Composição de Alimentos Chineses" Edição Padrão 6ª Edição
2. "Compêndio de Matéria Médica" de Li Shizhen gravado em 1596
3. Manual do Produto Beijing Tongrentang 2023
4. "Diretrizes Dietéticas para Residentes Chineses 2022" da Sociedade Chinesa de Nutrição