Visão geral dos benefícios da cevada para a saúde

A cevada, também conhecida como semente de coix, é um grão com a mesma origem dos remédios e dos alimentos e tem diversos efeitos na preservação da saúde. Suas principais funções incluemFortalece o baço, elimina a umidade, a diurese e o inchaço, elimina o calor, desintoxica e embeleza a pele.etc., especialmente adequado para pessoas com muita umidade, edema e baço e estômago fracos. A pesquisa moderna também mostra que a cevada é rica em proteínas, fibras alimentares e vários minerais, que podem ajudar a aumentar a imunidade, regular o açúcar no sangue e o colesterol. A seguir estão as funções principais e métodos de aplicação específicos da cevada.

Fortalecer o baço, remover a umidade e melhorar a função digestiva

O efeito mais conhecido da cevada éFortalecer o baço e remover a umidade. A medicina tradicional chinesa acredita que a umidade excessiva pode causar fadiga física, perda de apetite, fezes pegajosas e outros problemas. A cevada tem um sabor doce e levemente frio, que pode promover o metabolismo da água e ajudar a eliminar o excesso de umidade do corpo. Você pode misturar cevada com feijão vermelho, poria, etc. para cozinhar o mingau diariamente, ou mergulhá-lo em água e beber diretamente. A persistência a longo prazo ajudará a melhorar a função do baço e do estômago. Além disso, a fibra alimentar da cevada também pode promover o peristaltismo intestinal e aliviar a constipação.

Diurético e inchaço, auxiliando na regulação do metabolismo

cevadaDiurese e inchaçoSeu efeito o torna uma opção de terapia dietética auxiliar para pacientes com obesidade relacionada a edema ou doença renal. O coixenolato e a coixina nele contidos podem melhorar a função de excreção dos rins e reduzir a retenção de água. Para edema leve de membros inferiores ou edema facial pela manhã, você pode beber sopa de cevada com melão de inverno e seda de milho. Deve-se notar que a cevada é de natureza fria. Pessoas com constituição fraca devem comê-lo com moderação ou misturá-lo com ingredientes quentes, como gengibre e tâmaras vermelhas, para neutralizar sua natureza fria.

Beleza e antioxidação

A cevada é rica emVitamina Eepolifenóis, tem efeitos antioxidantes e pode retardar o envelhecimento da pele. A medicina tradicional chinesa costuma usar pó de cevada para aplicação externa ou administração oral para melhorar acne, manchas e outros problemas. O extrato de cevada também é comumente usado em produtos modernos para cuidados com a pele, com foco em efeitos clareadores e hidratantes. Por exemplo, ferver cevada em água e depois aplicá-la úmida pode acalmar a pele após a exposição ao sol; beber água de cevada e limão por um longo prazo pode ajudar a atenuar as marcas de acne e iluminar o tom da pele.

Aplicação abrangente e precauções

Embora a cevada tenha alto valor para a saúde, ela precisa ser utilizada de forma racional de acordo com a sua constituição física. Pessoas com constituição fria são aconselhadas a fritá-lo antes de comê-lo para reduzir o frio; mulheres grávidas e mulheres menstruadas devem evitar comê-lo em grandes quantidades. Os produtos de cevada comuns no mercado incluem cevada em pó (comoYanzhifang), chá de cevada (comoTongrentang), etc. Ao comprar, preste atenção se as matérias-primas são isentas de enxofre e fumigadas. Quando combinada com exercícios e uma dieta balanceada, a cevada pode alcançar seus benefícios à saúde de forma mais eficiente.

Citando fontes: 1. Li Shizhen (Dinastia Ming) no "Compendium of Materia Medica" registrou que a cevada "fortalece o baço e o estômago, nutre os pulmões e elimina o calor". 2. A pesquisa moderna refere-se à edição de 2020 da "Farmacopeia Chinesa" para rotular os ingredientes medicinais e os efeitos da semente de coix. 3. Exemplos de produtos: pó de cevada Yanzhifang, chá de feijão vermelho de cevada Tongrentang (marcas reais, sem tendência publicitária).