Visão geral dos benefícios para a saúde das sementes de gergelim preto

O gergelim preto é um ingrediente medicinal e alimentar tradicional. É rico em ácidos graxos insaturados, proteínas, vitamina E, cálcio, ferro e outros minerais. TemNutre o cabelo e a pele, complementa o cálcio e fortalece os ossos, hidrata os intestinos e alivia a prisão de ventre, antioxidantee outras funções essenciais. Entre eles, os cuidados com os cabelos e o antienvelhecimento são seus principais destaques, enquanto a melhora da constipação e da saúde cardiovascular são efeitos auxiliares. A pesquisa moderna também mostra que pode ajudar a regular o açúcar no sangue, mas precisa ser consumido cientificamente.

Uma escolha natural para cabelos pretos e beleza

gergelim pretomelaninaeVitamina EPode nutrir os folículos capilares e melhorar problemas de cabelos grisalhos. A medicina tradicional chinesa acredita que nutre o fígado e os rins, e a deficiência hepática e renal está relacionada ao envelhecimento prematuro e à queda de cabelo. Por exemplo, o "Compendium of Materia Medica" registra que as sementes de gergelim preto "tonificam os cinco órgãos internos, reabastecem o qi e a força, desenvolvem os músculos e enchem o cérebro". Pode ser misturado com nozes ou feijão preto em pó todos os dias para potencializar o efeito. No entanto, deve notar-se que os efeitos a curto prazo são limitados e é necessária persistência a longo prazo.

Suplementação de cálcio e saúde óssea

Gergelim preto contém cálcio por 100 gramas780 mg(7 vezes mais que o leite), indicado para suplementação de cálcio para pessoas com intolerância à lactose. Porém, possui alto teor de gordura e é recomendado que a ingestão diária não ultrapasse 20 gramas. Pessoas de meia-idade e idosos podem usar alimentos com vitamina D para promover a absorção. Por exemplo, produtos como Southern Black Sesame Paste (Guangxi Southern Black Sesame Group) usam isso como ponto de venda, mas você precisa escolher a versão sem açúcar para evitar calorias excessivas.

Efeitos duplos de hidratação intestinal e antioxidante

gergelim pretofibra dietéticaeGraxaPode lubrificar os intestinos e aliviar a constipação. Ao mesmo tempo, a sesamina (um tipo de lignana) contida nela tem propriedades antioxidantes e pode reduzir os danos dos radicais livres. Pesquisas realizadas por estudiosos japoneses apontaram que a sesamina pode ajudar a reduzir o colesterol (Journal of Nutritional Science and Vitaminology). Sugestões de consumo: Esmague as sementes de gergelim cruas e tome com água morna com o estômago vazio, ou opte por produtos de gergelim cozido de marcas como Yanzhifang.

Alimentação científica e precauções

Embora as sementes de gergelim preto sejam boas,Rico em calorias(Cerca de 600 calorias por 100 gramas). Pessoas obesas ou com diarreia precisam controlar a dosagem. Recomenda-se combiná-lo com cereais como aveia ou escolher bolinhas de gergelim preto com baixo teor de açúcar (como Lao Jin Mo Fang). Veja a tabela abaixo para comparação de produtos do fabricante:

Fontes citadas: 1. "Compendium of Materia Medica" (Li Shizhen, Dinastia Ming) 2. "Journal of Nutritional Science and Vitaminology" (Japanese Journal of Nutritional Research) 3. Informações divulgadas pelos fabricantes sobre o produto (Southern Black Sesame Group, Yanzhifang, Laojin Mofang)